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DIY 發糕
發糕的滋味,這是天上的味道,一入口那滋味就彷彿發糕粉在嘴巴裡跳動。那麵粉,在來米粉,澱粉,黑糖,泡打粉細緻宛轉的口感,滿滿的占據了味蕾,與發糕粉相互輝映,這種豐富漸層的滋味,就像是夏天般的暢快,仔細咀嚼到最後香料,焦糖的滋味慢慢浮現,讓人突然開竅,頭腦變靈光了。
香、Q 好吃喔~~
發糕調理方法:
材料:市售發糕粉1包 (500公克),水約 370c.c.
程序:1. 將發糕粉與水混合調勻後,倒入容器內,每碗約 8分滿即可,可視容器大小而定
2. 蒸鍋內的水先煮開後,以大火蒸25~30分鐘,在過程中請勿打開鍋蓋
備註:亦可加入桂圓或葡萄乾或核桃等堅果
發糕粉1包 (500公克),水約 370c.c.
將發糕粉與水混合調勻後情形
倒入容器內,每碗約 8分滿即可,可視容器大小而定
蒸鍋內的水先煮開後,以大火蒸25~30分鐘,在過程中請勿打開鍋蓋,大功告成!
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